赤藓糖醇
赤藓糖醇在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨,动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到,在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。
【产品介绍】
赤藓糖醇,是一种填充型甜味剂,是四碳糖醇,分子式为C4H10O4。
具有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在广泛pH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感
【外观】
白色结晶粉末
【应用】
饮品类
焙烤食品
糖果类
医药行业
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